Сладости остаются любимым лакомством человека с раннего детства и до глубокой старости, что позволяет множеству предпринимателей основать связанное с этим собственное дело.
Отличную возможность, которой пользуются многие, предлагает сахарная вата как бизнес, отличающийся единственным минусом – сезонностью. Ведь приобретают ее в большинстве случаев исключительно в теплый период года.
Подводные камни
Чтобы сахарная вата как бизнес начала приносить доходы, нужно преодолеть несколько бюрократических барьеров, подготовив следующие документы:
- регистрация ИП;
- оформление налогового учета;
- медицинская книжка;
- договор о вывозе мусора.
Помимо этого, чтобы торговать своим продуктом, следует получить от властей дополнительное специальное разрешение.
При этом потребуется подтвердить, что палатка находится в непосредственной близости от источника проточной воды, а электричество подключено согласно установленным требованиям.
Привлекательность занятия
Против единственного минуса данного бизнеса выступает множество положительных характеристик, благодаря которым продажи сладкой ваты становятся очень прибыльными, славясь высокой рентабельностью.
Среди них – низкая стоимость закупаемого сырья, ведь на одну порцию требуется не более ложки сахара и щепотки красителей.
Помимо этого, агрегаты для производства стоят достаточно дешево, и среди большого их разнообразия на рынке можно выбрать наиболее понравившийся вариант.
Для продаж необязательно арендовать помещение – создавать сладкий продукт можно, даже работая на дому.
Небольшие порции упаковываются и сдаются в магазины, продаются в кинотеатрах, парках.
В любом случае конечный продукт стоит многим дороже сырья, гарантируя рентабельность бизнеса, а возможность начать работу без специального обучения позволяет бизнесмену нанимать даже студентов.
Приобретение аппарата
На покупке аппарата для производства сладкой ваты экономить не стоит.
Некачественный, самодельный или уже ремонтированный агрегат может принести массу неудобств: часто ломаться, создавать некачественный продукт, перегреваться.
Каждая из подобных неприятностей грозит простоями, потерей клиентов, а следовательно – убытками.
Вполне качественный и мощный аппарат стоит около 50 тысяч рублей.
Если владелец бизнеса начинает работать с минимальными вложениями, на начальном этапе работы можно купить специальный аналог для домашнего пользования.
А чтобы он не слишком перегревался от активного, не предусмотренного для него использования, некоторые продавцы устанавливают в палатке вентилятор, который остужает механизм.
Поиск места продаж
Имея специальное разрешение, торговать сладкой ватой можно везде:
- в парках;
- возле любимых мест молодежи;
- в центре;
- у кинотеатров.
Будучи мобильными, некоторые продавцы на протяжении дня несколько раз переезжают, уже заранее зная, где и в какое время ожидается наибольшее скопление людей.
Подобные перемещения достаточно сложны, ведь им приходится отвечать не только за тележку, где находится аппарат для ваты, но и шатер, инвентарь, сырье.
Более простой способ продаж – аренда места в торговом центре, кафе или других наиболее посещаемых местах, где публика любит отдыхать.
Работая таким образом, владелец может разнообразить меню, реализуя не только основной продукт, но и напитки, попкорн, шоколад.
Благодаря разнообразию ассортимента, количество клиентов и прибыли значительно увеличиваются.
Целесообразность найма персонала
Если у владельца бизнеса работает исключительно одна точка по продажам сладкой ваты – нанимать рабочих нерентабельно.
Лучше некоторое время самостоятельно обслуживать клиентов, начав нанимать подчиненных только после того, как бизнес разрастется.
Благодаря подобной мере удастся:
- быстрее сэкономить необходимую для развития сумму;
- изучить все нюансы продаж;
- ознакомиться с предложениями рынка;
- узнать реальную сумму продаж на протяжении дня.
Последний пункт особенно важен, так как иногда продавцы склонны к обману владельца, принося свой сахар на работу и присваивая более 50% выручки.
Именно поэтому некоторые предприниматели, занимающиеся сладкой ватой или попкорном, устанавливают дневной план, который необходимо выполнить.
Привлечение клиентов
Ввиду повышенной конкуренции, чтобы хорошо заработать, недостаточно купить аппарат для вкусной ваты.
Привлечь клиентов можно разнообразным ассортиментом, вручением детям воздушных шариков, которые по оптовым расценкам достаточно дешево стоят.
Большинству людей недостаточно просто потреблять продукт – их можно привлечь добавлением пищевых красителей в сахар или созданием из ваты разноцветных цветов, символических фигурок, сердечек.
Также предложенные порции достаточно часто становятся более привлекательными благодаря использованию для намотки оригинальных деревянных или пластмассовых палочек.