Для организации пасеки необходимо обладать багажом знаний, которые можно получить среди пчеловодов или почитав специализированную литературу.
Важным моментом является проверка на аллергические реакции от укусов пчел.
Но если принято решение освоить пасеку как основной бизнес, необходимо уяснить, с чего начинать, составить план действий (покупок).
Как выбрать территорию под пасеку
Планируя заняться пчеловодством, прежде всего нужно продумать следующие моменты:
- где расположить ульи;
- где будет происходить зимовка семей;
- есть ли поблизости «кормовая база»;
- не будут ли против соседи.
Для места под пасеку лучше всего подходит пригородный участок, удаленный от заводов, шахт, промышленных комплексов.
Идеальным вариантом будет расположение вблизи хвойного или лиственного лесов, полей с разными травами.
Наличие медоносных культур (подсолнечник и гречиха) недалеко от пасеки является обязательным, иначе придется периодически вывозить ульи в такие места.
Если планируется заниматься пчеловодством на своем участке, важно ставить ульи рядом с липами и акациями, огородными культурами, садами.
Размещаются они на кирпичах, арматуре, деревянных клиньях, но ни в коем случае не на земле.
Летки должны быть обращены на юг, чтобы «рабочий день» пчел начинался раньше.
Как приобрести пчелосемьи
Лучшим временем для приобретения пчелосемей является период между серединой апреля и началом мая.
В другие месяцы можно брать семьи, только если предлагают их бесплатно.
Начинающему пчеловоду для начала необходимо 3-4 семьи.
Рекомендации при покупке пчелиных семей:
- Расстояние от месторасположения пасеки до места приобретения семей должно быть более 6 километров, чтобы пчелы не смоги вернуться к прежнему хозяину.
- Транспортировку желательно производить ночью, чтобы не потревожить насекомых.
- Семейства лучше показать специалисту, чтобы проверить присутствие матки и отсутствие заболеваний, узнать его отзыв об общем состоянии семьи.
- Во время перевозки (переноски) проверять вентиляцию.
Стоимость одной пчелосемьи в Украине стоит от 20 до 80 долларов США. В эту сумму входят 4 рамки, которые обсидели семьи (матка, молодые пчелы и личинки).
Если возникла ситуация, что в ближайшей местности нет пчеловодов, можно приобрести «пчелопакеты».
Пакетное пчеловодство заключается в том, что слабые семьи вывозятся на территорию, богатую медоносными растениями, где поблизости нет пасек.
После того, как они набираются сил, их продают. Благодаря пчелопакетам возможна транспортировка пчелосемей на далекие расстояния.
Как выбрать необходимый инвентарь
Для создания пасеки понадобится следующий необходимый инвентарь:
- ульи (горизонтальные и/или вертикальные) по количеству семей, в которых размещены корпуса (в каждом корпусе по 10 рамок);
- подставки для ульев;
- комплект пчеловода в составе маски, перчаток, дымаря (для того, чтобы окуривать насекомых), стамески (для того, чтобы открывать улей); инструмента для прикрепления вощины, названного гребешком-наращивателем; щетки, чтобы сметать пчел; ножа и ящика для переноса пчел;
- необходимое количество рамок и вощин на них;
- медогонка.
Итак, для начального обустройства пасеки как основного бизнеса в Украине необходимо потратить такую сумму (для четырех семей, расчеты в долларах):
- 4 семьи обойдутся минимально в 200;
- 4 улья – 150;
- подставки под ульи – 40;
- комплект пчеловода – 30;
- рамки – 30;
- вощины на рамки – 30;
- медогонка – 70.
Таким образом, для заведения пасеки как основного бизнеса потребуется приблизительно 550 долларов США.
Как откачивать мед
Семья заливает рамки медом в среднем за 10 дней (от медосбора до откачки).
Преждевременно отбирать его нельзя, поскольку это может привести к его непригодности.
В одном литре содержится 1,4 кг меда. Задерживаться в его отборе тоже нежелательно, так как это снизит темпы работы насекомых.
Важно незамедлительно сделать заготовку пчелам на зиму, чтобы они не умерли от голода.
Рекомендации по откачке меда:
- перед тем, как извлекать рамки, необходимо простерилизовать медогонку и очистить комнату, где планируется непосредственное доставание меда;
- мед собирается с рамок, где соты находятся в закрытом состоянии, не меньше, чем на 1/3;
- мед желательно отбирать во вторую половину дня, чтобы не нарушать процесс медосбора;
- при извлечении рамок пчел нужно смахивать щеткой по направлению к улью;
- окуривание дымом насекомых необходимо, только если у них проявляется агрессия;
- рамки, которые были извлечены, транспортируют в помещение только в закрытом ящике;
- на места извлеченных рамок ставятся новые;
- если новые рамки отсутствуют, то вставляются старые после того, как мед откачан, но обязательно в другую семью;
- в улье важно оставлять минимум 3 медоносные рамки для того, чтобы пчелы могли питаться;
- в комнате, где находится медогонка, дверь и окна должны быть плотно закрытыми;
- для легкого срезания крышек с сот важно использовать теплый нож;
- для наполнения медогонки медом центрифугу крутят собственноручно;
- вращается ручка на центрифуге медленно, плавно увеличивая темп;
- мед откачивается сначала наполовину с одной стороны рамки, а потом – с другой.
Предугадать количество меда, которое может дать пасека, невозможно.
Одна пчелосемья может дать от 20 до 120 кг продукта за сезон. Рекордным считается получение 150 кг от одной пчелосемьи.
На это влияет множество факторов: расположение пасеки, климат региона, порода насекомых, габарит ульев и т.д.
Как продавать мед
Продажа меда в основном осуществляется тремя способами:
- с помощью сети интернет;
- на рынке;
- во время ярмарки.
При торговле на рынке или ярмарке необходимым является предъявление ветеринарного паспорта, ветеринарной книжки и сдача 1/2 литра меда в ветеринарную лабораторию, расположенную на рынке.
После такой проверки будет выдано заключение эксперта о составе продукта.
Средняя стоимость меда составляет 5-7 долларов за литр. Опытный пчеловод, имеющий пасеку на 50 ульев, за сезон зарабатывает по 20000 долларов.